L'isolat de protéine de soja possède la teneur en protéines la plus élevée de toutes les poudres de protéines de soja. Notre isolat de protéine de soja est fabriqué à partir de graines de soja dégraissées à 100 % sans OGM, selon un processus rigoureux qui élimine la grande majorité de la teneur en graisses et en glucides. Le produit obtenu contient plus de 90 % de protéines avec un minimum de matières grasses et de glucides, tout en étant totalement exempt de lactose. L'isolat de protéine de soja est le choix idéal pour les végétariens, les végétaliens et ceux ayant des besoins alimentaires particuliers tels que l'intolérance au lactose. L'isolat de protéine de soja est injustement étiqueté comme étant inférieur à d'autres protéines haut de gamme telles que la protéine de lactosérum, mais il s'agit en fait d'une source de protéines complète et se situe donc à égalité avec d'autres sources de protéines telles que le lactosérum et le lait. Son taux de digestion modéré en fait un excellent accompagnement de la protéine de lactosérum. L'isolat de protéine de soja n'affecte PAS la production d'œstrogènes, comme le suggèrent un certain nombre de mythes infondés. Dans un certain nombre d'études portant sur ces questions, aucune différence n'a été signalée entre ceux qui utilisent des protéines de soja et ceux qui n'en utilisent pas. L'isolat de protéine de soja est la protéine végétale la plus proche qui ressemble aux protéines de viande et possède un excellent profil d'acides aminés. L'isolat de protéine de soja a une saveur neutre par rapport aux autres produits à base de soja et est SANS lactose ni gluten et est également sans OGM.